“夜市小夫妻日入9000”背面的摆摊江湖：有人每天忙十余小时月赢利仅5000，本钱虽低危险不小

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极目新闻记者曹雪娇

壮观的“夜市小夫妻日入9000”背后的摆摊江湖：有人每天忙十余小时月利润仅5000，成本虽低风险不小的图片

视频剪辑何川

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近来，浙江义乌一对小夫妻“夜市摆摊日入9184元”一事引发网络热议。部分网友质疑其收入的真实性，还有网友提出缴税问题。这对夫妻回应称，当天因电视拍照招引了不少顾客，所以收入较高，平常两个货摊日营业额在六七千元。他们还表明，自己仅仅摆地摊的，连个体户都算不上。

尽管事情热度渐退，但摆地摊究竟赚不挣钱，能赚多少钱，也成为不少网友重视的焦点。极目新闻记者采访了两位在一般夜市摆摊的摊主，在他们看来，一般摆摊人也是能够赚到钱的，不过赚的都是起早贪黑的辛苦钱。

媒体报道截图

每天要忙十多个小时

林清本年40出面，和女儿一同日子，她在老家浙江乐清摆地摊卖凉皮、瘦肉丸，已有四年时刻了。在她看来，摆地摊的人，赚的都是辛苦钱。

林清此前曾运营过小店，后来家中产生变故，小店关门了。但她自己由于患有腰椎间盘突出，不能长时刻站立或许坐着，所以她只能抛弃进厂打工的主意，靠着本来的一点经历，测验出来摆地摊。

开端，林清连固定货摊都没有，哪里人多就去哪里摆，现在当地开端对林清摆摊的当地进行标准办理，让她有了一个理直气壮的固定货摊。

林清有一辆三轮车，后边能够再挂一辆四轮小吃车。每天下午4点前，她要一个人把煮瘦肉丸的大水桶、辣椒油、汤料、瘦肉泥、蒜水等十几种质料搬上车，这样才干确保到货摊时，能赶上晚饭的客流顶峰。

林清做的瘦肉丸（图片来历：受访者交际渠道）

“煮瘦肉丸的大桶装满水有80斤左右，一般要带好几桶水，防止当天不够用。”林清说，由于东西太多，车子的轮胎都被压坏了好几次。从她停好车的那一刻起，要一向忙到次日零点才收摊，再洗洗货摊上的锅碗瓢盆，或许要忙到次日清晨2点。有时忽然顾客多了，她就没时刻去吃饭或许去卫生间了。每天回到家，大约是清晨3点多，晚一点或许是4点。睡5个小时，再起来买菜、买肉。回家做肉泥，炸酱料。

制造凉皮（图片来历：受访者交际渠道）

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“这两样质料很费时刻，每样都需求预备2个小时左右。”林清表明，等一切质料都预备好，她又要预备出门摆摊了。为了安稳客源，她要每天风雨无阻地去摆摊。不然，等顾客来了却发现她不在，次数多了，顾客也就不肯意来了。

在广东东莞和老公一同开炒粉摊的唐欣，也在日复一日地过着与林清相似的日子。同样是针对夜市客户，她在下午5点左右，要到商场门口架好炊具，等候邻近工厂下班的工人带来第一波客流顶峰。之后，她和老公需求简直不间断地忙七八个小时，直到清晨最终一波吃夜宵的顾客脱离，才干收摊回家。第二天一早，夫妻俩又要起来备菜切菜，“每天就像交兵相同。”唐欣说。

赚不挣钱都是因人而异

林清介绍，她摆摊的当地归于浙江乐清的一个下辖镇，平常人也不算多。她记住，第一天摆摊，她只卖了8碗凉皮，进账只需几十块钱。不过，在她看来，摆摊也是一个坚持的进程，只需确保小吃洁净、滋味好，逐渐肯定能堆集到客源。

有了固定的货摊后，她地点的夜市也逐步被镇子里的居民所熟知，小摊的客流也逐渐安稳了下来。

“夏天凉皮销量多些，冬季瘦肉丸卖得更好。生意最好的时分，一晚上曾卖出过100多碗凉皮，收入1000元左右。”林清介绍，她计算过，除掉原材料、煤气、货摊费等本钱，她的货摊每个月的赢利约为5000元，偶然能到达8000元，正好能保持她和女儿的日子开支。

比起林清，唐欣的生意更好一些。

唐欣的货摊在东莞大朗镇，邻近的工厂能够帮她带来相对安稳的客户集体，与此同时，她还在交际渠道上凭借网络直播宣扬自家的炒粉摊，招引了不少粉丝前来。

不过，唐欣也表明，炒粉摊的生意也不是一向好。本来她是在炒粉摊邻近开美甲店，老公在运营炒粉摊。但由于老公的手得了腱鞘炎，夫妻俩又不期望炒粉摊的客流就这样没了，她才不得已接过摊子。由于炒粉技能不成熟，顾客不断丢失，他们还专门请了厨师来炒。后来，因雇厨师开支太高，加上厨师也觉得摊子的作业强度太高，唐欣只能自己苦练炒粉技能从头掌勺，还触摸到了网络直播，在当地有了一点名望，才逐渐有了现在的生意。

“在开端直播前，每天的收入保持在800元-1000元；现在炒粉摊的收入每天安稳在1800元左右，假如某一天买肉炒粉的顾客多，一晚上收入能到达3000元。”唐欣说，他家的炒粉摊，本钱大约占收入的五成。不过，假如要到达3000元的收入，或许也要夫妻俩一刻不停地炒粉才行。

摊主在炒粉（图片来历：受访者交际渠道）

林清和唐欣都看到了义乌小夫妻摆摊日入9000元的新闻。林清一向在表达她的惊奇：“这或许是摆摊的最高境地了，感觉咱们看了都想来摆摊了。”

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唐欣则表明，她家炒粉摊邻近也曾有一个这种小吃摊，摊主每天能卖100多元都挺快乐的。

“生意也与方位有关，咱们这儿客流量一般，新闻里，这对小夫妻摆摊的夜市客流量很大，加上其他人帮助，平常的营业额达5000元应该也是没问题的。假如还有其他事务，那营业额能到达更高。”唐欣说。

关于网友提出的摆地摊是否要缴税一事，林清和唐欣均表明，从没听说过相关规定。

本钱低危险也不小

现已赚到了一点钱，为什么摆摊的人不挑选租一间店肆扩展规划呢？在林清和唐欣看来，他们不租房开店的最主要原因，是不肯承当房租压力带来的危险。

“尽管门店能够防止咱们在外日晒雨淋，但租一个小门店加上装饰至少5万元，我的凉皮8元一碗，我要卖多少碗凉皮才干赚回这5万元？并且租了房，即便一整天没生意，这个房租本钱也在，现在的货摊一个月几百元，根本大部分摊主都能够承当。”林清说。

对此，唐欣也非常附和。她计算过，在她摆摊的当地，即便租借一间只需十多平方米的小店，从租金到家具购置再到装饰，也要20万元左右。她家炒粉摊现在运营状况不错，可是因她做了手术处于恢复期，现在请了老家的弟弟来帮助炒粉，每个月的人工本钱也增加了不少，加上两个孩子的花费及一家人在东莞租房等日常花销，他们一年也攒不下开店花费的20万元。

在林清看来，比起开店，摆地摊的本钱比较低，但也有必定的危险。曾经在她凉皮摊邻近曾有一对卖炸串的小夫妻，他们的生意时好时坏，但每天又不得不预备一切的炸串质料。比及清晨收摊，这些串串还卖不掉，就只能扔了。逐渐地，这对小夫妻也就不干了。

“我邻近还有一个比较冷门的小吃摊，有时一晚上都没人光临。”林清说，摆地摊也要慎重考虑，在她摆摊的几年，也见证了身边的货摊来来回回换了不少人。

（应采访目标要求，文中均为化名）

（来历：极目新闻）

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